что кушаем-с

[Шаман]

предлагаю обсудить кто что берет с собой

[Daniel61]

тушенка однозначно, это классика

[угорь]

Несколько выводов для себя сделали по итогам похода...

По еде:

-Суп больше не берём...Мороки много толку мало...Пюре с любой консервой, хоть с рыбой, хоть с тушёнкой лучше.

-Лапшу уже второй поход и не берём.

-Вместо супа-горячие кружки...Быстро и удобно.

-Каши-овсянки-самое то...

-Чай , кофе побольше.Не тяжело, но если попадаешь в циклон способ согреться.....

-Масло сливочное-в кашку-прелесть.

-Хлеб -Бородинский...

-Сыр-очень удобно для перекуса.

-Специи(их масса в магазинах)-отлично

- Шоколад-побольше.(мы брали из расчёта 2-маленькие (по 20 гр) плитки "Ашота" на человека) штучек 5 не хватило....

[Шаман]

а если тушенка то какая?

[Novogel]

из мяса предпочтительнее, т.к. от соевых, толку мало

[Шаман]

давно стал заменять тушенку салом и колбасой

[АлеКо]

Тушняк по весу накладно получается. 1-2 банки на группу, не больше. Для разнообразия беру несколько банок рыбных консервов. Очень "веселит" рацион.

А про сало почему никто не вспомнил? Неужели не берет никто??

[Шаман]

Тушняк по весу накладно получается. 1-2 банки на группу, не больше. Для разнообразия беру несколько банок рыбных консервов. Очень "веселит" рацион.

А про сало почему никто не вспомнил? Неужели не берет никто??

 

сало брал несколько сезонов подряд - то что надо...только один раз был прокол...не проверил перед походом а оно жесткое оказалась..как подошва.. приходилось мелко нарезать - как моряки нарезали кирзачи в известной истории

 

из консерв беру одну банку шпрот - на всякий сильно ненастный случай

[sar167]

предлагаю обсудить кто что берет с собой

"Если медведь научится кричать АУУУУ! То он, никогда не будет голодный!"

[sar167]

"Если медведь научится кричать АУУУУ! То он, никогда не будет голодный!"

 

 

Сушеное мясо,сыр для бутиков в упаковке,паштет(маленькие банки),сникерсы,сухую картошку,Сгущенку в пластике.И конечно сало.

[Шаман]

немного поделюсь опытом:

как и снаряжение организм необходимо подготавливать в к походу, в том числе и к режиму питания. оптимальным режимом выбрал для себя следующий:

завтрак - литр какао, шоколад, немного колбасы (сала)

вместо обеда перекус - конфеты коровка, шоколад, сухофрукты, вода с сиропом и аскорбинкой.

ужин - каша быстрого приготовления, колбаса, сало, много чая - сколько можешь выпить + еще кружка.

в качестве деликатесов - сушенная рыбка.

от консервов отказался категорически - разве что одна баночка чего нибудь для "холодной" ночевки.

когда активно путешествовал (4-5 раз в год включая один из маршрутов длительностью более 10 дней) подготавливал организм еще дома - то есть почти круглый год питался 2 раза в день (утром и вечером), при этом организм практически не замечает перехода к походному режиму, да и вес рюкзака экономиться.

Конечно при непродолжительных походах совершаемых 1 раз в год это имеет мало значения, но скорость передвижения значительно повышается. Во время переходов практически не пью.

В голодные года както пробовал в воду перед кипячением для чая бросать леденцы - прикольно получается.

Вместо хлеба беру сухари.

[АлеКо]

Шаман, Ваш рацион годится для не слишком длительных походов. При длительности же 10 и более дней, без двойного горячего питания никак не обойтись. У меня в походах, как правило, на завтрак суп или каша, сухари, чай/кофе, иногда к чаю одна-две печеньки. В обед - перекус: колбаса, сухари, сало, лук, печенька или пряник. Консервы сейчас тоже почти не беру. На ужин суп или каша, много чая или другого напитка (какао, кисель, компот, кофе...). Еще утром перед выходом каждый получает т.н. карманное питание: пару леденцов, сухарик. Дело в том, что через пару часов, после приема пищи, физиологически организм дает чувство голода. Карманное питание позволяет дискомфорт убрать.

Ради эксперимента в один поход брал заменитель сахара, с целью облегчения веса. Опыт признан неудачным! Во-первых, с заменителем сахара чай какой-то невкусный, даже противный. Во-вторых, к середине похода на сахар все кидались, как голодные волки! Против физиологии не попрешь! Если организму нужны углеводы, их нужно ему дать!

[Шаман]

Сахарозаменитель это кака!

На вкус и на цвет товарища нет. Свой рацион я опробировал в солохождениях. В том числе и когда вкруг Эльбруса шлялся. Согласен что не всем он подходит. С другой стороны всегда удивляло когда путешествовал в группе 5-6 человек обилие еды привозимое домой, а также культ еды с варкой макарон и прочего.

[oam]

В прошлом году брали только то, что не нужно варить - супы и каши быстрого приготовления, колбасу, сыр, печенье, орехи, сухофрукты. На завтрак, обед и ужин каждый получал поллитра кипятку и растворял в нем то, что лично ему нравится. Раскладку составлял каждый себе сам, у меня было по 450 грамм на день. Вполне хватило на восьмидневный поход, даже осталось. Ходили по такой системе первый раз, мне понравилось.

[Хотт@быч]

Я использую для похода сушеные фрукты-овощи-мясо. Сушить можно всё в электросушилке. В течение 1-2 дней всё готово. Мясо слегка примариновываю , отбиваю и сушу. Капуста , картошка , укроп , свекла , кабачки , морковка , яблоки , груши - и что хотите , хоть маслины сушите и будет у Вас в походе и солянка , и борщ , и рагу , если захотите. Тушенку практически не беру - не факт что угадаешь , да и воды многовато.

[Шаман]

А как вы мясо готовите?

[Хотт@быч]

Мясо говядина , примариновывается в соевом соусе на 3-4 часа ( можно в уксусе). Смысл - ускорить в дальнейшем процесс приготовления. И всё. Затем в электросушилку на 6-10 часов. Такое мясо нужно варить около 5 минут. Храниться может довольно долго. Я читал что и год может , а потом народ под пиво вместо рыбки ест. У меня год не получился - через 3 недели от готовки съели на море - после похода осталось. А в общем при сушке эти все овощи - фрукты настолько надоедают в походе , что хочется одноразового Биг Ланча.

[Шаман]

а сколько сушенного мяса у вас идет на одну готовку?

[Хотт@быч]

Мяса берётся столько , сколько Вы собираетесь съесть за время похода , если считать что оно было бы свежее. Исходя их этого на неделю на 1 человека 700-1000 грамм. В усушенном виде оно точно не помню , но около 80 процентов теряет. Я бы сильно не усушивал - дольше варить придётся.

[КМС]

Я использую для похода сушеные фрукты-овощи-мясо. Сушить можно всё в электросушилке. В течение 1-2 дней всё готово. Мясо слегка примариновываю , отбиваю и сушу. Капуста , картошка , укроп , свекла , кабачки , морковка , яблоки , груши - и что хотите , хоть маслины сушите и будет у Вас в походе и солянка , и борщ , и рагу , если захотите. Тушенку практически не беру - не факт что угадаешь , да и воды многовато.

Благо дарю за наводку!!! Это гениально!!!

[Novogel]

+ сублиматы